Följ oss på Instagram Följ oss på Facebook

Matsedel #25

Det börjar kännas lite mer somrigt ute nu, även här uppe i norra Sverige där vi bor. Känns som att man vill äta med sallader, grillat och varför inte en härlig vegansk skagenröra med tångkaviar!

Smakliga måltider!

Inköpslista

Frukt & Grönt

  • röd lök 4 st
  • röd paprika 1 st
  • sockerärtor 150 g
  • koriander 1 kruka
  • vitlöksklyftor 12 st
  • röd chili 1-2 st
  • lime 6 st
  • champinjoner 250 g
  • morötter 2 st
  • gul lök 3 st
  • salladsblad
  • ruccola 30 g
  • gurka 2 st
  • citron 3 st
  • äpple 1 st
  • potatis fast 500 g
  • grönkål 100 g
  • basilika 1 kruka
  • sötpotatis 300 g
  • ingefära
  • broccoli 250 g
  • mynta 1 kruka
  • ananas
  • mango
  • rödkål
  • tomater 3 st
  • bladpersilja 1 kruka
  • granatäpple 1 st (alt frysta kärnor)

Frysvaror

  • Filodegsark 1 paket
  • hackad dill 1 dl
  • TZAY Happy Soy Skewers 2 fp

Kylvaror

  • tofu 810 g (3 fp)
  • yoghurt 5 dl 10%
  • tångkaviar 1 burk
  • riven ost
  • parmesanost (alt. RIViera Astrid och Aporna)
  • iMat fraiche

Bröd

  • tortillabröd 12 st
  • naanbröd

Konserver

  • Mango Chutney
  • sesamolja
  • tomatpuré
  • majonnäs (finns äggfri)
  • stora vita bönor 1 fp
  • svarta bönor 1 fp
  • passerade tomater 500 g
  • kokosmjölk 400 ml
  • lönnsirap

Torrvaror

  • risnudlar 200 g
  • salta jordnötter 1-2 dl
  • oregano
  • timjan
  • cayennepeppar
  • kryddpeppar
  • muskotnöt
  • kanel
  • spiskummin
  • ris
  • chilipeppar
  • pinjenötter
  • fullkornsbulgur

Se till att du alltid har salt, peppar, olivolja, rapsolja, soja och grönsaksbuljong hemma

Kommentarer

* Filodegsrullarna står det att man ska pensla med uppvispat ägg. Vi provade med lite olja istället.

 

Smarta tips för mat på nätet

Vi handlar frekvent mat från Matsmart. Där kan man göra riktigt bra fynd på allt från skafferiprodukter till drycker och godis.

All mat säljs där från 20-90% rabatt mot normalpris. Varför? För att bäst-före-datum kan vara kort, eller för att någon butik köpt på sig för mycket, eller gjort lagerrensning. Fynda mat - det är Matsmart! Både för plånboken och miljön.

Senaste inläggen på Instagram