Följ oss på Instagram Följ oss på Facebook

Matsedel #3

Nu har vi börjat bli varma i kläderna och det är glädjande att se att så många redan hittat tillbaka och börjat ladda ner matsedlar.

Den här veckan har vi på vardagarna försökt ta enkla maträtter som går fort att laga och/eller lagar sig själv i ugnen.

Smakliga måltider!

Inköpslista

Frukt & Grönt

  • gul lök 6 st
  • röd lök 2 st
  • vitlök 2 st
  • salladsmix
  • gurka
  • morot 1 kg
  • tomat 4 st
  • blomkål
  • koriander
  • färsk spenat
  • grön paprika 1 st
  • ruccola
  • citron

Frysvaror

  • Falafel (t ex Hälsans Kök)
  • Pulled Oumph!
  • sojafärs 125 g
  • vegansk kebab (Hälsans Kök)

Kylvaror

  • vegansk korv 200 g
  • sojaost 2 dl
  • havregrädde 7,5 dl
  • matyoghurt 5 dl
  • havredryck 5 dl
  • jäst 25 g
  • tomatsås (typ Santa Maria pizzasås)
  • riven ost för pizza
  • majonnäs

Konserver

  • svarta linser
  • krossade tomater 3 fp
  • tomatpuré
  • balsamvinäger
  • sambal oelek
  • currypasta röd
  • kokosmjölk 1 fp
  • aioli
  • majskorn 1 burk
  • feferoni

Bröd

  • ciabatta 4-6 st

Torrvaror

  • makaroner
  • strösocker
  • oregano
  • basilika
  • gurkmeja
  • basmatiris
  • äggfria lasagneplattor
  • spiskummin
  • vetemjöl
  • durumvetemjöl
  • cayennepeppar

Se till att du alltid har salt, peppar, olivolja, rapsolja, soja och grönsaksbuljong hemma

Kommentarer

Receptet på den asiatiska grytan med blomkål tar upp färsk koriander som garnering. Gillar man inte koriander kan man såklart skippa den. Blir gott ändå. Den asiatiska grytan har också färsk bladspenat, men det går lika bra med fryst spenat, som i regel alltid är billigare.

För helt vegansk vecka, byt Aioli till ciabattan mot annan sås eller skippa helt. Pulled Oumph! ger lite vätska till brödet ändå. Till pizzan, använd en sojaost som smälter bra. Istället för majonnäs till kebabsås, använd vegenaise eller liknande.

Om det blir över av den svarta linssåsen kan du använda den till taco-lasagnen så slipper du laga en särskild tomatsås..

Smarta tips för mat på nätet

Vi handlar frekvent mat från Matsmart. Där kan man göra riktigt bra fynd på allt från skafferiprodukter till drycker och godis.

All mat säljs där från 20-90% rabatt mot normalpris. Varför? För att bäst-före-datum kan vara kort, eller för att någon butik köpt på sig för mycket, eller gjort lagerrensning. Fynda mat - det är Matsmart! Både för plånboken och miljön.

Senaste inläggen på Instagram