Recept

7 recept från The 22-day Revolution, av Marco Borges

Afrikansk jordnöts- och sötpotatisgryta

Auberginebollar med tomatsås

Bakad aubergine med pico de gallo

Bakad potatis med vegansk skagenröra

Burrito bowl med svarta bönor och limecrème

Burritos med rostad bönsalsa, avokado och koriander

Bönburgare

Chilistekt rotfruktspytt med kikärtscrème

Ciabatta med Pulled Oumph! och karamelliserad lök

Curry med blomkål och tofu

Falafelbowl med hummus, granatäpple och picklad rödlök

Falafeltallrik med pommes

Fluffiga äggfria pannkakor med No Egg

Frasiga veganska raggmunkar med rökig tofu

Fried rice med sojabönor och cashewnötter

Färsgryta med hasselnötter och svamp

Gafs aka småplock eller buffé...typ

Grekisk sallad med olivtofu och quinoa

Grönsakscurry med kokosmjölk

Harissastekta grönsaker med vitböncreme och couscous

Kikärtsfritters med guacamole och majssallad

Kikärtssandwich med selleri och morot

Kikärtswok med sötsur sås

Krämig chiapudding med bär

Krämig citronpasta med kronärtskocka och belugalinser

Krämig gnocchi med svamp och spenat

Krämig orzogryta med tomat, spenat och vitlök

Krämig ostig pasta med näringsjäst

Krämig polenta med rostad svamp och grönkål

Krämig potatis- och purjolökssoppa med rostat surdegsbröd

Krämig röd dal med kokosmjölk

Krämig svampstroganoff med ris

Krämig vegansk mac & cheese med näringsjäst

Krämig vegansk makaronilåda

Krämig vegansk ostsås med näringsjäst

Krämig vegansk pumpasoppa med kokosmjölk och ingefära

Krämig vegansk svamprisotto

Linssoppa med avokado och tomat

Matvetepytt

Mexgryta med svarta bönor

Nudelwok med tofu, broccoli och cashewnötter

Nötfrikadeller med rödvinssky & potatispuré

Panerad rotsellerischnitzel med potatismos och lingon

Pasta med aubergine- och tomatsås

Pasta med morotspesto och curryrostade svarta bönor

Pastagratäng med ajvar

Potatis- och jordärtskockssoppa

Potatismos med vegobollar

Pulled aubergine med BBQ-sås

Quesadillas med svarta bönor, majs och chipotle

Ratatouille med vita bönor och gremolata

Raw walnut tacos med kryddig valnötskräm

Red hot feminist salad

Rosa glasnudelsallad med Apelsin- och chilitofu

Rotfruktsgratäng med havregrädde och timjan

Rotfruktsrårakor med stekt tofu

Rotselleri- och grönkålssoppa med svamp

Rödbetsbourguignon med svamp och pärllök

Spagetti med linsbolognese

Spanska bönor på bakad sötpotatis

Spenatsoppa och pannkaka

Stekt ris med svarta bönor

Tabbouleh med mathavre

Thaisoppa med tofu och shiitake

Tofu Sechuan

Tofu teriyaki med ris och sesambroccoli

Tofu tikka masala med basmatiris

Tunn krispig pizza med cashewmozzarella

Ugnsbakad blomkål med tahinisås och granatäpple

Ugnsbakad paprika fylld med bulgur och kikärtor

Ugnspannkaka med lingon och rostade frön

Ultimate Vegan Oatmeal Burger

Vegan Enchiladas med sötpotatis och grön cashewcreme

Vegansk cannelloni med spenat och cashewricotta

Vegansk chili sin carne

Vegansk fish and chips med norilindad tofu och ärtpuré

Vegansk färslimpa med svampsås och potatis

Vegansk gulasch med bönor och paprika

Vegansk kebabtallrik med sojastrimlor och vitlökssås

Vegansk korvstroganoff med havregrädde

Vegansk kålpudding med belugalinser

Vegansk lasagne med bönor

Vegansk misoramen med stekt tofu och shiitake

Vegansk moussaka med linser och aubergine

Vegansk pad thai med tofu och jordnötter

Vegansk palak paneer med stekt tofu

Vegansk pasta carbonara med rökt fejkon

Vegansk shakshuka med tofu

Vegansk svamp- och purjolökspaj med timjan

Vegansk tacopaj med svarta bönor och majs

Vegansk tacotårta med svarta bönor och avokadokräm

Vegansk ärtsoppa och pannkaka

Veganska broccolibiffar med örtsås och potatis

Veganska bullar med makaroner

Veganska dumplings med svamp och vitkål

Veganska linsjärpar med brunsås och lingon

Veganska nötbullar med valnötter och svamp

Vegoburgare med avokadosås

Vietnamesisk nudelsallad

Vitkålspanna med sojafärs och äpple