Recept

7 recept från The 22-day Revolution, av Marco Borges

Afrikansk jordnöts- och sötpotatisgryta

Andalusisk kikärtssoppa med spenat och rökt paprika

Asiatisk blomkålsgryta med röd curry och kokosmjölk

Auberginebollar med tomatsås

Auberginecurry med tomat och kikärtor

Bakad aubergine med pico de gallo

Bakad potatis med vegansk skagenröra

Brunkål – klassisk skånsk brunkål

Burrito bowl med svarta bönor och limecrème

Burritos med rostad bönsalsa, avokado och koriander

Bönburgare

Böngryta provençale med vita bönor, tomat och örter

Chiapudding med kokosmjölk

Chilistekt rotfruktspytt med kikärtscrème

Ciabatta med Pulled Oumph! och karamelliserad lök

Curry med blomkål och tofu

Falafelbowl med hummus, granatäpple och picklad rödlök

Falafeltallrik med pommes

Fluffiga äggfria pannkakor med No Egg

Frasiga veganska raggmunkar med rökig tofu

Fried rice med sojabönor och cashewnötter

Färsgryta med hasselnötter och svamp

Gafs aka småplock eller buffé...typ

Grekisk sallad med olivtofu och quinoa

Griljerad kålrot – vegansk julskinka

Grönsakscurry med kokosmjölk

Harissastekta grönsaker med vitböncreme och couscous

Hemgjord glögg med eller utan alkohol

Jerk tofu med ris och bönor och mangosalsa

Kikärtsfritters med guacamole och majssallad

Kikärtsgryta med kokosmjölk och spenat

Kikärtssandwich med selleri och morot

Kikärtswok med sötsur sås

Kokt rödkål med äpple – klassisk julrödkål

Krispig gnocchi med ugnsbakade tomater och spenat

Krämig chiapudding med bär

Krämig citronpasta med kronärtskocka och belugalinser

Krämig gnocchi med svamp och spenat

Krämig orzogryta med tomat, spenat och vitlök

Krämig ostig pasta med näringsjäst

Krämig polenta med rostad svamp och grönkål

Krämig potatis- och purjolökssoppa med rostat surdegsbröd

Krämig röd dal med kokosmjölk

Krämig svampstroganoff med ris

Krämig vegansk mac & cheese med näringsjäst

Krämig vegansk makaronilåda

Krämig vegansk ostsås med näringsjäst

Krämig vegansk pumpasoppa med kokosmjölk och ingefära

Krämig vegansk svamprisotto

Krämig vegansk tomatsoppa med vita bönor

Kubanskt ris med svarta bönor och mojosalsa

Kålrotssoppa med äpple och rostade pumpakärnor

Linsfyllda pitabröd med picklad rödkål

Linsgryta med kokosmjölk

Linssoppa med avokado och tomat

Marinerade tofuspett med glasnudelsallad

Matvete-otto med svamp, zucchini och citron

Matvetepytt

Mexgryta med svarta bönor

Morotsbiffar med bulgursallad och örtyoghurt

Morotssoppa med kokosmjölk och ingefära

Nachotallrik med svarta bönor och vegansk ostsås

Nudelwok med tofu, broccoli och cashewnötter

Nötfrikadeller med rödvinssky & potatispuré

Pancit canton med tofu och grönsaker

Panerad rotsellerischnitzel med potatismos och lingon

Panerade tofupinnar med potatismos och gröna ärtor

Pannkakor utan ägg

Pasta med aubergine- och tomatsås

Pasta med morotspesto och curryrostade svarta bönor

Pastagratäng med ajvar

Penne all'arrabbiata med vitlök och chili

Pilaffris med cashewnötter och mango och citronmasalabiffar

Potatis- och jordärtskockssoppa

Potatismos med vegobollar

Pulled aubergine med BBQ-sås

Pulled jackfruit-burgare med coleslaw

Quesadillas med svarta bönor, majs och chipotle

Ratatouille med vita bönor och gremolata

Raw walnut tacos med kryddig valnötskräm

Red hot feminist salad

Rosa glasnudelsallad med Apelsin- och chilitofu

Rotfruktsgratäng med havregrädde och timjan

Rotfruktsrårakor med stekt tofu

Rotmos med kålrot, morot och potatis

Rotselleri- och grönkålssoppa med svamp

Röd linssoppa med kokosmjölk

Röda linsbollar i röd currysås med ris

Rödbetsbourguignon med svamp och pärllök

Saffransrisotto med fänkål och rostade tomater

Skogsgryta med svamp, klyftpotatis och rårörda lingon

Spagetti med linsbolognese

Spanska bönor på bakad sötpotatis

Spenatsoppa och pannkaka

Stekt ris med svarta bönor

Svarta bönbullar med gräddsky, potatis och lingon

Sötpotatisbiffar med kikärtor och limeyoghurt

Tabbouleh med mathavre

Thaisoppa med tofu och shiitake

Tofu Sechuan

Tofu teriyaki med ris och sesambroccoli

Tofu tikka masala med basmatiris

Torta med svarta bönor och chipotle

Tunn krispig pizza med cashewmozzarella

Ugnsbakad blomkål med tahinisås och granatäpple

Ugnsbakad blåbärsgröt med äpple och kanel

Ugnsbakad paprika fylld med bulgur och kikärtor

Ugnsbakade vårrullar med glasnudlar och jordnötsdipp

Ugnspannkaka med lingon och rostade frön

Ultimate Vegan Oatmeal Burger

Vegan Enchiladas med sötpotatis och grön cashewcreme

Vegansk cannelloni med spenat och cashewricotta

Vegansk chili sin carne

Vegansk fish and chips med norilindad tofu och ärtpuré

Vegansk flygande Jakob med jordnötter och banan

Vegansk färslimpa med svampsås och potatis

Vegansk gräddkola med havregrädde

Vegansk gulasch med bönor och paprika

Vegansk ischoklad

Vegansk Janssons frestelse

Vegansk kebabpizza med sojastrimlor och vitlökssås

Vegansk kebabtallrik med sojastrimlor och vitlökssås

Vegansk knäck med havregrädde och mandel

Vegansk korma med blomkål och kikärtor

Vegansk korvstroganoff med havregrädde

Vegansk kålpudding med belugalinser

Vegansk kålrotslåda

Vegansk lasagne med bönor

Vegansk misoramen med stekt tofu och shiitake

Vegansk moussaka med linser och aubergine

Vegansk pad thai med tofu och jordnötter

Vegansk palak paneer med stekt tofu

Vegansk pasta carbonara med rökt fejkon

Vegansk renskav med svamp, potatismos och lingon

Vegansk ris à la Malta med apelsin

Vegansk risgrynsgröt i ugn

Vegansk saffranskaka

Vegansk shakshuka med tofu

Vegansk sill på aubergine med rödlök och kryddpeppar

Vegansk svamp- och purjolökspaj med timjan

Vegansk svampsoppa med skogssvamp och timjan

Vegansk tacopaj med svarta bönor och majs

Vegansk tacotårta med svarta bönor och avokadokräm

Vegansk ärtsoppa och pannkaka

Veganska broccolibiffar med örtsås och potatis

Veganska bullar med makaroner

Veganska chokladtryfflar

Veganska dumplings med svamp och vitkål

Veganska filodegsrullar med spenat och kikärtor

Veganska köttbullar med sojafärs

Veganska linsjärpar med brunsås och lingon

Veganska lussekatter – saffransbullar utan ägg och mjölk

Veganska nötbullar med valnötter och svamp

Veganska pepparkakor

Veganska våfflor

Vegoburgare med avokadosås

Vietnamesisk nudelsallad

Vitkålspanna med sojafärs och äpple

Vörtbröd – veganskt vörtbröd med russin

Zucchinigratäng med röda linser och oliver

Ärtbiffar med matvetesallad och picklade rotfrukter