🥗 Vegomatsedel
Matsedlar Recept I köket Bygg matsedel Om
Matsedlar / Matsedel 25

Matsedel 25

Det börjar kännas lite mer somrigt ute nu, även här uppe i norra Sverige där vi bor. Känns som att man vill äta med sallader, grillat och varför inte en härlig vegansk skagenröra med tångkaviar!

Smakliga måltider!

Veckans rätter

  1. Måndag Risnudelsallad med koriander och jordnötter
  2. Tisdag Filodegsrullar
  3. Onsdag Wrap med vegetarisk skagenröra
  4. Torsdag Veggogryta med kokosmjölk
  5. Fredag Quesadillas med sötpotatisspread
  6. Lördag Jamaican Jerk Tofu
  7. Söndag Tabbouleh med Happy Soy Skewers
Matsedel 25

Inköpslista

Frukt & Grönt

  • röd lök 4 st
  • röd paprika 1 st
  • sockerärtor 150 g
  • koriander 1 kruka
  • vitlöksklyftor 12 st
  • röd chili 1-2 st
  • lime 6 st
  • champinjoner 250 g
  • morötter 2 st
  • gul lök 3 st
  • salladsblad
  • ruccola 30 g
  • gurka 2 st
  • citron 3 st
  • äpple 1 st
  • potatis fast 500 g
  • grönkål 100 g
  • basilika 1 kruka
  • sötpotatis 300 g
  • ingefära
  • broccoli 250 g
  • mynta 1 kruka
  • ananas
  • mango
  • rödkål
  • tomater 3 st
  • bladpersilja 1 kruka
  • granatäpple 1 st (alt frysta kärnor)

Frysvaror

  • Filodegsark 1 paket
  • hackad dill 1 dl
  • TZAY Happy Soy Skewers 2 fp

Kylvaror

  • tofu 810 g (3 fp)
  • yoghurt 5 dl 10%
  • tångkaviar 1 burk
  • riven ost
  • parmesanost (alt. RIViera Astrid och Aporna)
  • iMat fraiche

Konserver

  • Mango Chutney
  • sesamolja
  • tomatpuré
  • majonnäs (finns äggfri)
  • stora vita bönor 1 fp
  • svarta bönor 1 fp
  • passerade tomater 500 g
  • kokosmjölk 400 ml
  • lönnsirap

Bröd

  • tortillabröd 12 st
  • naanbröd

Torrvaror

  • risnudlar 200 g
  • salta jordnötter 1-2 dl
  • oregano
  • timjan
  • cayennepeppar
  • kryddpeppar
  • muskotnöt
  • kanel
  • spiskummin
  • ris
  • chilipeppar
  • pinjenötter
  • fullkornsbulgur

Kommentarer

* Filodegsrullarna står det att man ska pensla med uppvispat ägg. Vi provade med lite olja istället.

Vegomatsedel.se

Färdiga veckomatsedlar med vegetarisk mat – och verktyget för att bygga din egen med automatisk inköpslista.

Utforska

  • Matsedlar
  • Recept
  • Bygg matsedel

Kontakt

Förslag och idéer? Mejla
kontakt@vegomatsedel.se

Integritetspolicy

Instagram Facebook

© 2026 Vegomatsedel.se