Följ oss på Instagram Följ oss på Facebook

Matsedel #28

Nu kände vi att det var dags att testa lite nya maträtter. Så vi satte ihop denna matsedel med en blandning av gryto, pasta och vegansk renskav?! Låter väldigt spännande.

Smakliga måltider!

 

Mexgryta med svarta bönor
Foto: Angelica Zander, från boken Rå Matglädje av Erika Frost.

Inköpslista

Frukt & Grönt

  • gul lök 10 st
  • vitlöksklyftor 9 st
  • röd chili 2 st
  • anchochili 2 st
  • chipotlechili 2 st
  • sötpotatis 800 g
  • ingefära
  • cocktailtomater 2 askar
  • lime 2 st
  • koriander 1 kruka
  • potatis 1,5 kg
  • paprika röd 1 st
  • kålrot 300 g
  • morötter 2 st
  • persilja 1 kruka
  • grönsallad valfri
  • fänkål 1 st
  • ruccola 50 g
  • avocado 2 st
  • citron 1 st

Frysvaror

  • Oumph! chunk 1 påse

Kylvaror

  • Havregrädde 2 dl
  • Sojagrädde 5 dl
  • Sojakorv 500 g
  • rökt vegokorv eller rökt tofu

Bröd

  • majstortillas

Konserver

  • kikärtor kokta 1 ask
  • kokosmjölk 1 burk
  • tomatpuré
  • krossade tomater 1 burk
  • blandade bönor 500 g
  • svarta bönor 1 ask
  • svartvinbärssaft konc. 0,5 dl
  • brynt scharlottenlöksfond Touch of Taste
  • lingonsylt
  • soltorkade tomater 1-2 burkar
  • liquid smoke
  • misopasta (asiatisk butik eller asiatisk hylla i välsorterad matbutik)
  • saltgurka
  • rödbetor
  • matlagningsvin vitt

Torrvaror

  • fullkornsris
  • spaghetti
  • senapsfrön svarta
  • spiskummin
  • kumminfrön
  • curry
  • paprikapulver
  • timjan
  • enbär torkade 5 st
  • b-jäst flingor (finns på hälsokostbutik)
  • saffran 0,5 g
  • arvorioris

Se till att du alltid har salt, peppar, olivolja, rapsolja, soja och grönsaksbuljong hemma

Kommentarer

 

 

Smarta tips för mat på nätet

Vi handlar frekvent mat från Matsmart. Där kan man göra riktigt bra fynd på allt från skafferiprodukter till drycker och godis.

All mat säljs där från 20-90% rabatt mot normalpris. Varför? För att bäst-före-datum kan vara kort, eller för att någon butik köpt på sig för mycket, eller gjort lagerrensning. Fynda mat - det är Matsmart! Både för plånboken och miljön.

Senaste inläggen på Instagram