🥗 Vegomatsedel
Matsedlar Recept I köket Bygg matsedel Om
Matsedlar / Matsedel 28

Matsedel 28

Nu kände vi att det var dags att testa lite nya maträtter. Så vi satte ihop denna matsedel med en blandning av gryto, pasta och vegansk renskav?! Låter väldigt spännande.

Smakliga måltider!

Veckans rätter

  1. Måndag Indisk sötpotatisgryta med kikärtor och chili
  2. Tisdag Gulasch med bönor
  3. Onsdag Vegansk renskav
  4. Torsdag Den bästa veganska carbonaran
  5. Fredag Veganpytt
  6. Lördag Saffranrisotto med tomater och fänkål
  7. Söndag Mexgryta med svarta bönor
Matsedel 28

Inköpslista

Frukt & Grönt

  • gul lök 10 st
  • vitlöksklyftor 9 st
  • röd chili 2 st
  • anchochili 2 st
  • chipotlechili 2 st
  • sötpotatis 800 g
  • ingefära
  • cocktailtomater 2 askar
  • lime 2 st
  • koriander 1 kruka
  • potatis 1,5 kg
  • paprika röd 1 st
  • kålrot 300 g
  • morötter 2 st
  • persilja 1 kruka
  • grönsallad valfri
  • fänkål 1 st
  • ruccola 50 g
  • avocado 2 st
  • citron 1 st

Frysvaror

  • Oumph! chunk 1 påse

Kylvaror

  • Havregrädde 2 dl
  • Sojagrädde 5 dl
  • Sojakorv 500 g
  • rökt vegokorv eller rökt tofu

Konserver

  • kikärtor kokta 1 ask
  • kokosmjölk 1 burk
  • tomatpuré
  • krossade tomater 1 burk
  • blandade bönor 500 g
  • svarta bönor 1 ask
  • svartvinbärssaft konc. 0,5 dl
  • brynt scharlottenlöksfond Touch of Taste
  • lingonsylt
  • soltorkade tomater 1-2 burkar
  • liquid smoke
  • misopasta (asiatisk butik eller asiatisk hylla i välsorterad matbutik)
  • saltgurka
  • rödbetor
  • matlagningsvin vitt

Bröd

  • majstortillas

Torrvaror

  • fullkornsris
  • spaghetti
  • senapsfrön svarta
  • spiskummin
  • kumminfrön
  • curry
  • paprikapulver
  • timjan
  • enbär torkade 5 st
  • b-jäst flingor (finns på hälsokostbutik)
  • saffran 0,5 g
  • arvorioris

Kommentarer

OBS! Vegokäk som ligger bakom receptet på den veganska pasta carbonara hade tidigare skrivt rökt vegokorv eller rökt tofu i receptet. De har nu ersatt det med 0,5-2 krm liquid smoke. Vi har provat liquid smoke och tycker det är läskiga grejjer. Därför har vi kvar korven eller tofun i inköpslistan. Men det är alltså till carbonaran som det ska i. =)

Vegomatsedel.se

Färdiga veckomatsedlar med vegetarisk mat – och verktyget för att bygga din egen med automatisk inköpslista.

Utforska

  • Matsedlar
  • Recept
  • Bygg matsedel

Kontakt

Förslag och idéer? Mejla
kontakt@vegomatsedel.se

Integritetspolicy

Instagram Facebook

© 2026 Vegomatsedel.se