Matsedel 15

I förra veckan blev vi uppmärksammade i lokaltidningen, Västerbottenskuriren, med ett bra reportage om hur man som barnfamilj kan sluta äta kött och mer vegetariskt. Vi hade journalist och fotograf på besök. Det märktes på barnen att de var lite nervösa och pirriga över att vara med i tidningen. Tack till all positiv respons vi fått på sistone! Det ger oss extra energi att fortsätta lägga upp tips på matsedlar.

Den här veckan har vi plockat 3 recept från boken Ännu Mera Vego gjord av Lisa Bjärbo och Sara Ask. Matvetepytt, Pasta med morotspesto och en spännande Pulled Aubergine är hämtade från deras bok. Ser otroligt inbjudande ut så det ska bli roligt att laga de men framförallt smaka!

Ha en bra vecka så hörs vi snart igen!