🥗 Vegomatsedel
Matsedlar Recept I köket Bygg matsedel Om
Matsedlar / Matsedel 35

Matsedel 35

En veckomatsedel med bredd – från matig sötpotatisenchilada och krämig citronpasta till en fräsch sallad mitt i veckan. Vi lyfter fram recept som förtjänar mer utrymme, och avslutar helgen mysigt med raggmunkar och rökig tofu. Allt är växtbaserat, och inköpslistan byggs automatiskt av veckans rätter.

Veckans rätter

  1. Måndag Vegan Enchiladas med sötpotatis och grön cashewcreme
  2. Tisdag Pasta med morotspesto och curryrostade svarta bönor
  3. Onsdag Red hot feminist salad
  4. Torsdag Matvetepytt
  5. Fredag Krämig citronpasta med kronärtskocka och belugalinser
  6. Lördag Ciabatta med Pulled Oumph! och karamelliserad lök
  7. Söndag Frasiga veganska raggmunkar med rökig tofu
✏️ Utgå från denna matsedel

Öppnar den i Bygg matsedel med veckans recept ifyllda – byt ut, lägg till eller ta bort som du vill och få en egen inköpslista.

Inköpslista

Frukt & Grönt

  • röd lök 1
  • vitlöksklyftor 3
  • sötpotatis 1
  • röd grillad paprika 1
  • soltorkade tomater 1,5 dl
  • bladspenat
  • tomatsås 5 dl
  • limesaft 1 msk
  • chilipulver 1 tsk
  • morötter 4
  • kruka färsk persilja 1
  • körsbärstomater 500 g
  • röda plommon 4
  • ekologiska citroner 2
  • röd chilifrukt 1/2
  • endiver 1
  • kruka koriander 1
  • gul lök 1
  • liten zucchini 1
  • spetskål 200 g
  • spenat
  • tomat
  • fast potatis 800 g

Frysvaror

  • pulled oumph! 1 paket

Kylvaror

  • mozzarella 250 g
  • halloumiost 200 g
  • havregrädde 2 dl
  • havredryck 3 dl
  • fast tofu 270 g

Konserver

  • svarta bönor 1 ask
  • curry 1 tsk
  • aioli
  • japansk soja 2 msk
  • majsstärkelse 1 msk
  • lönnsirap 1 tsk

Bröd

  • tortillabröd 5-6
  • ciabattas 4-6

Torrvaror

  • olivolja 1 msk
  • kummin 1 tsk
  • salt 0,5 tsk
  • sötmandel 1 dl
  • peppar
  • pasta
  • olivolja, flingsalt
  • röda linser 2 dl
  • matvete 4 dl
  • rapsolja
  • näringsjäst 2 msk
  • strösocker, honung eller agavesirap
  • vetemjöl 1,5 dl
  • potatismjöl 1 msk
  • vitpeppar 0,5 tsk
  • vitlökspulver 0,5 tsk

Övrigt

  • stora röda paprikor 4
  • kronärtskockshjärtan 1 burk
  • japansk sojasås 2 msk
  • torra belugalinser 1,5 dl
  • ekologisk citron 1
  • svartpeppar efter smak
  • rapsolja till stekning
  • rökt paprikapulver 1 tsk
  • lingonsylt till servering
  • knippe gräslök 1

Vegomatsedel.se

Färdiga veckomatsedlar med vegetarisk mat – och verktyget för att bygga din egen med automatisk inköpslista.

Utforska

  • Matsedlar
  • Recept
  • Bygg matsedel

Kontakt

Förslag och idéer? Mejla
kontakt@vegomatsedel.se

Integritetspolicy

Instagram Facebook

© 2026 Vegomatsedel.se