🥗 Vegomatsedel
Matsedlar Recept I köket Bygg matsedel Om
Matsedlar / Matsedel 2

Matsedel 2

Den här veckan har vi tagit med några av de recept som vi ofta återvänder till i familjen. Med barn är det ofta lättare att få de att äta om de får laga sin mat själv. Den vietnamesiska nudelsalladen är lite som taco där man ställer fram alla ingredienser på bordet och låter var och en göra sin egen sallad. Lördag bjuder på ett eget gjort recept på bönburgare som även vana köttätare gillar då den har lite stuns i bettet.

Smakliga måltider!

Veckans rätter

  1. Måndag Pasta med aubergine- och tomatsås
  2. Tisdag Kikärtsfritters med guacamole och majssallad
  3. Onsdag Gratinerade vegetariska burritos
  4. Torsdag Vegansk ärtsoppa och pannkaka
  5. Fredag Vietnamesisk nudelsallad
  6. Lördag Bönburgare
  7. Söndag Skogsgryta med klyftpotatis och råröda lingon
Matsedel 2
✏️ Utgå från denna matsedel

Öppnar den i Bygg matsedel med veckans recept ifyllda – byt ut, lägg till eller ta bort som du vill och få en egen inköpslista.

Inköpslista

Frukt & Grönt

  • aubergine 1 st
  • gul lök 5 st
  • vitlök
  • rödlök 1 st
  • salladslök
  • scharlottenlök 4 st
  • färsk basilika
  • avokado 3 st
  • majskolvar 2 st
  • röd chili 2 st
  • lime 4 st
  • champinjoner 300 g
  • röd paprika 1 st
  • grön paprika 1 st
  • gurka 1 st
  • mynta
  • koriander
  • salladsmix
  • färska böngroddar
  • morötter
  • portabellosvamp 400 g
  • stora potatisar 1,5 kg

Frysvaror

  • hackad persilja
  • pommes frites

Kylvaror

  • matyoghurt
  • creme fraiche
  • riven gratängost
  • havremjölk 1 l
  • havregrädde 4 dl
  • kinesisk soja

Konserver

  • krossade tomater 1 fp
  • kikärtor kokta 1 ask
  • Go Green delade gula ärtor - Ready in 5
  • kidneybönor eller svarta bönor 1 ask
  • majskorn 1 burk
  • salsa 1 burk
  • chipotle pasta
  • rårörda lingon (eller gör själv med lingon och socker)

Bröd

  • tortillabröd 8 st
  • hamburgerbröd 4 st

Torrvaror

  • pasta
  • ris
  • pankoströbröd
  • ströbröd
  • tacokrydda
  • risnudlar
  • strösocker
  • majsstärkelse
  • potatismjöl
  • dinkelmjöl, fullkorn
  • siktat dinkelmjöl
  • sojamjöl
  • bakpulver
  • torkade enbär
  • timjan
  • rosmarin
  • jordnötter

Kommentarer

För en helt vegansk matlagning, utesluta osten på burritos alternativt sätt Jeezly eller annan vegansk smältost ovanpå.

Istället för creme fraiche använd Oatly iFraiche eller liknande mjölkfri produkt.

Vegomatsedel.se

Färdiga veckomatsedlar med vegetarisk mat – och verktyget för att bygga din egen med automatisk inköpslista.

Utforska

  • Matsedlar
  • Recept
  • Bygg matsedel

Kontakt

Förslag och idéer? Mejla
kontakt@vegomatsedel.se

Integritetspolicy

Instagram Facebook

© 2026 Vegomatsedel.se