Jordnötsgryta och falafel – vegetarisk veckomatsedel
Dags att plocka tillbaka några rätter som vi gillar från gamla matsedlar. Den indiska daalen, afrikanska sötpotatisgrytan och orzopastan har vi lagat tidigare. Träning ger färdighet, så kanske vi kan göra dessa ännu godare denna gång. De övriga recepten är helt nya och spaghettin kan man få lite tips från Paolo Roberto i videoklippet vi bäddat in längre ner på sidan.
Smakliga måltider!
Veckans rätter
- Måndag Indisk Daal
- Tisdag Orzopastagryta
- Onsdag Pilaffris med cashewnötter och mango och citronmasalabiffar
- Torsdag Afrikansk jordnöts- och sötpotatisgryta
- Fredag Torta med svarta bönor och chipotle
- Lördag Falafel från Falafelbaren + pitabröd och sallad
- Söndag Spaghetti med aubergine och tomat
✏️ Utgå från denna matsedel
Öppnar den i Bygg matsedel med veckans recept ifyllda – byt ut, lägg till eller ta bort som du vill och få en egen inköpslista.
Ingen tid att laga själv? Vissa veckor räcker inte orken. Då kan färdiga veganska matlådor eller en vegetarisk matkasse med förberedda råvaror vara en räddning.