🥗 Vegomatsedel

Matsedel 31

En vecka full av matig, mestadels vegansk vardagsmat med tydlig bredd – från snabb vardagspasta till en mysig nachokväll och klassisk husmanskost på söndagen. Vi har blandat några av våra nyaste egna recept med varierade favoriter så att ingen dag känns som den andra.

Flera rätter bygger på näringsjäst (bjäst) för den där nötiga, ostiga tonen utan mejeri – både måndagens krämiga pasta och lördagens ostsås till nachos. Smakliga måltider!

Veckans rätter

  1. Måndag Krämig ostig pasta med näringsjäst
  2. Tisdag Thaisoppa med tofu och shiitake
  3. Onsdag Vegansk lasagne med bönor
  4. Torsdag Kikärtswok med sötsur sås
  5. Fredag Vegoburgare med avokadosås
  6. Lördag Krämig vegansk ostsås med näringsjäst
  7. Söndag Potatismos med vegobollar
Matsedel 31

Kommentarer

Tips för veckan: Kräm till både måndagens pasta och lördagens nachos bygger på cashewnötter och näringsjäst – köp gärna en större påse cashew så räcker det till båda.