🥗 Vegomatsedel

Matsedel 36

En växtbaserad veckomatsedel för sensommarens övergång mot höst – matig och mysig utan att bli tung. Vi startar veckan med en krämig röd dal, värmer oss mitt i veckan med ångande misoramen och chilistekt rotfruktspytt, och rundar av vardagarna med barnkär mac & cheese och en fräsig tofu Sechuan.

Helgen bjuder på lite extra mys: på lördagen blir det saftiga veganska nötbullar med valnötter och svamp, och på söndagen en riktigt krämig svamprisotto som får avsluta veckan i lugn takt. Allt är veganskt, och inköpslistan byggs automatiskt av veckans rätter.

Veckans rätter

  1. Måndag Krämig röd dal med kokosmjölk
  2. Tisdag Vegansk misoramen med stekt tofu och shiitake
  3. Onsdag Chilistekt rotfruktspytt med kikärtscrème
  4. Torsdag Krämig vegansk mac & cheese med näringsjäst
  5. Fredag Tofu Sechuan
  6. Lördag Veganska nötbullar med valnötter och svamp
  7. Söndag Krämig vegansk svamprisotto
Matsedel 36
✏️ Utgå från denna matsedel

Öppnar den i Bygg matsedel med veckans recept ifyllda – byt ut, lägg till eller ta bort som du vill och få en egen inköpslista.

Kommentarer

Vill du göra veckan ännu matigare kan du servera ett gott bröd till måndagens dal och en enkel grön sallad till helgens rätter. Nötbullarna på lördagen blir extra goda med kokt potatis eller potatismos och en syrlig lingonsås vid sidan.

Inköpslistan byggs automatiskt från veckans recept – dubbelkolla bara skafferiet innan du handlar så slipper du köpa dubbelt.