Tofu Sechuan
Ett enkelt sätt att marinera tofu i är med en enkel hemmagjord sechuansås. Servera stekt i olja och med lite extra sås och ris till.
Gör så här
Tofu Ris
Kärna ur chili och hacka i små bitar. Riv ingefära och vitlök och blanda med chilin i soja. Pressa i limesaft och rör om.
Skiva tofun och tunna skivor och marinera i såsen i ca en halvtimme.
Stek tofun i olja.
Servera med kokt ris och extra sechuansås att hälla över riset enligt tycke och smak.
Varma och saltade edamamebönor är också gott till!