The 22-day Revolution – vegansk veckomatsedel
Efter några veckor med semester och kanske lite för mycket pasta, pizza, glass och desserter tänkte vi att det behövdes en omstart. Den här matsedeln är en CTRL+ALT+DEL för kroppen och funkar bra som avgiftning från processad mat, socker och andra onyttigheter.
Dessa 7 recept är hämtade från den första veckan av Marco Borges bok "The 22-day revolution". Superstjärnan Beyonce har honom som träningscoach så det kan ju inte vara helt fel att testa.
Smakliga måltider!
Veckans rätter
- Måndag Raw walnut tacos med kryddig valnötskräm
- Tisdag Spanska bönor på bakad sötpotatis
- Onsdag Bakad aubergine med pico de gallo
- Torsdag Linssoppa med avokado och tomat
- Fredag Tunn krispig pizza med cashewmozzarella
- Lördag Grönsakscurry med kokosmjölk
- Söndag Kikärtssandwich med selleri och morot
Öppnar den i Bygg matsedel med veckans recept ifyllda – byt ut, lägg till eller ta bort som du vill och få en egen inköpslista.
Ingen tid att laga själv? Vissa veckor räcker inte orken. Då kan färdiga veganska matlådor eller en vegetarisk matkasse med förberedda råvaror vara en räddning.