7 recept från The 22-day Revolution, av Marco Borges
Marco Borges är Beyoncés personliga tränare och fitnesscoach. Genom att äta växtbaserad kost så oprocessad som möjligt kan man lättare hålla vikten, och man får i sig bra med näringsämnen på köpet.
Här har vi testat en vecka med whole food plant based-recept ur Marco Borges bok "The 22-day revolution". Varför 22 dagar? Det sägs att det behövs 21 dagar för att förändra ett beteende och skapa en rutin. Varför inte börja med 7 dagar?
Gör så här
Här är veckans sju rätter. Alla är helt växtbaserade, gjorda på oprocessade råvaror och utan tillsatt socker.
- Raw walnut tacos med kryddig valnötskräm
- Spanska bönor på bakad sötpotatis
- Bakad aubergine med pico de gallo
- Linssoppa med avokado och tomat
- Tunn krispig pizza med cashewmozzarella
- Grönsakscurry med kokosmjölk
- Kikärtssandwich med selleri och morot
Vill du laga hela veckan i följd finns rätterna samlade som en färdig veckomatsedel med inköpslista.
Boken heter The 22 Day Revolution: The Plant-Based Programme That Will Transform Your Body, Reset Your Habits, and Change Your Life av Marco Borges och finns hos både Adlibris och Bokus.